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本文摘要:据中国烹调协会消息,10月19日国家统计局改版公布数据,2018年9月,全国餐饮收益3447亿元,同比快速增长9.4%;限额以上单位餐饮收益800亿元,同比快速增长6.9%。2018年1-9月,全国餐饮收益29763亿元,同比快速增长9.8%;限额以上单位餐饮收益6693亿元,同比快速增长7.0%。 中国烹调协会指出,9月份餐饮市场整体发展速度上升,前三季度餐饮市场在波动中前进。

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据中国烹调协会消息,10月19日国家统计局改版公布数据,2018年9月,全国餐饮收益3447亿元,同比快速增长9.4%;限额以上单位餐饮收益800亿元,同比快速增长6.9%。2018年1-9月,全国餐饮收益29763亿元,同比快速增长9.8%;限额以上单位餐饮收益6693亿元,同比快速增长7.0%。    中国烹调协会指出,9月份餐饮市场整体发展速度上升,前三季度餐饮市场在波动中前进。

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9月份,全国餐饮收益增长速度互为较上年同期上升0.8个百分点,而限上餐饮收益展现出出色,比上年同期下降0.9个百分点,大型餐饮品牌仍然充分发挥最重要引导起到;餐饮市场增幅低于社会消费品零售总额增幅(9.2%)0.2个百分点,优势有所弱化。    1-9月份,全国餐饮收益、限上餐饮收益增长速度分别较上年同期下降1.2个、1.1个百分点;全国餐饮收益占到社会消费品零售总额的比重维持在10.9%这一较高水平,增长速度 幅度也仍然保持在0.5个百分点。在消费市场整体不振的情况下,餐饮市场也渐渐呈现渐大位上升势头。

预计2018年全年餐饮市场将正处于合理发展区间内,持续稳中有进的发展态势。


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